スパイス☆プリンス | イギリス

Reza

イギリスに来て、びっくりすることの一つに挙げられるのがインド人の人口の多さです。思ったよりも沢山インド人がいて、わたしはロンドンに住み始めた時はびっくりしました。インドは元々イギリス領だったからインド人が多いよ、とは聞いていたのですが、こんなに沢山いるのは知りませんでした。アメリカのメキシカン人口並みに沢山のインド人が住んでいます。なので、スーパーのカレーソースコーナーもパスタソースコーナーよりも大きいくらいのレシオを確保しています。カレーソース以外にも、インドカレーにはかかせないバスマティライス、ナン、チャツネ等々普通のスーパーでも素晴らしい品ぞろえがあります。
さらに、東ロンドン地区にあるブリックレーンというエリアはインド人街なので、カレー屋さんが沢山あります。ショーデッチを過ぎて、ブリックレーンの近くに来ると、もうすでにターメリックの匂いがしてきます。ブリックレーンのカレー屋さんと一口に言っても、やはりおいしいところとイマイチのところがあるので、ネットのレビューや口コミでおいしいところに行くことをおススメします。

さて、前々から何回かイギリスで放送されている料理番組の紹介をしたのですが、今回はReza, Spice Prince of Indiaを紹介したいと思います。アメリカでは、フードチャンネルというチャンネルがあり、２４時間クッキングショーや、食べ物の歴史、おいしいお店の紹介、それに昔日本でやっていた料理の鉄人（英語版）等々見ることができます。そのフードチャンネルのUKバージョンがイギリスの普通のテレビでも見ることができます。Reza, Spice of Indiaは、Rezaモハメッドさんがインドを旅しながら料理のインスピレーションを受け、そのレシピを紹介する番組です。でも、このRezaさん、とってもオネエなのです。インドのことや、カレーのことよりも、Rezaさんの言動を見ている方がおもしろい。。という番組なのです。オネエは世界共通でクネクネしているらしく、大げさにシナを作ってインド中を旅しています。しかし、彼のレシピは意外と豪快で作っている途中の段階では果たして、これはおいしいんだろうか。。。という見た目なのですが、出来上がりはいかにも食欲をそそるインド料理（カレーが中心）です。インド料理の作り方を知りたい！という人もおもしろいオネエの番組が見てみたい！という人にもお勧めの番組です。