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ドイツの岩塩 〜 ドイツワーキングホリデー

ドイツの岩塩 〜 ドイツワーキングホリデー

ドイツには色々な優れた調味料や、スーパーで見かける面白い!?食品など、飽きない程ですが、意外とお土産でも喜ばれるのが、ドイツの岩塩です。

この塩の原産は、Bad Reichenhall(バート ライヒェンハル)という、ドイツでもかなり南に位置しており、アルプスが連なり、広大な自然や美味しい水、牧場や小動物など、情景が目に浮かびそうな素敵なところです。

このお塩の特徴は、何と言ってもマイルドです!!
シンプルなお料理に良く合います。
例えば、日本が恋しくなり、おにぎりを作って食べた時など、より美味しく感じられたり、またサラダのドレッシングにも重宝します。
新鮮なオリーブオイルに混ぜるお塩は、このアルペンザルツに限ります。

ドイツの岩塩 〜 ドイツワーキングホリデー

そして、とにかくサラサラしていますので、使い勝手も良いです。
自然の恵みが生んだ、貴重な食材、今ではどこの国でも購入出来るのかもしれませんが、コンパクトですので、お料理好きな方へのちょっとしたお土産にも喜ばれると思います。

2010年05月18日(火) written by Adler from (ドイツ)
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