キリストの復活を祝うパスクワ　イタリアの復活祭 | イタリア

鳩の形をした菓子パンの ようなコロンバ

　イタリアの復活祭（イタリア語でPasqua/パスクワ）は、春の訪れを祝う重要な祭典であり、キリスト教徒にとってはイエス・キリストの復活を祝う重要な宗教行事のひとつです。
この日は、死からの復活を通じて人類の罪が贖われたことを記念して礼拝や特別なミサが行われます。最近は教会に行く若者が減ったようですが、ある年齢以上の人々（例えば私の義両親など）は、必ず復活祭の日の朝は教会のミサに参加し、祈りを捧げています。
信者にとっては復活祭は新しい生命や救いの約束を再確認する機会ですが、もうひとつの楽しみは、やはり食･･････断食の期間である四旬節の終わりを告げ、喜びと希望の象徴として家族や友人たちが集まり、特別な料理や伝統的なお菓子を楽しむ機会ともなります。

1.コロンバ

　復活祭の代表的なお菓子のひとつが「コロンバ」です。コロンバとは、鳩の形をしたパン菓子みたいなもので、アーモンドや砂糖で飾られています。
コロンバは復活祭の象徴として平和と愛を表現していることから、家族や親しい友人たちと分け合いながら食べるのが一般的。最近は色々なテイストのものが増えましたが、やはりクラシックな味のものが一番人気のようです。

2.卵型のチョコレート

卵型チョコレートの中にはサプライズが！

　復活祭のもうひとつの重要なお菓子が「卵型のチョコレート」です。
カラフルな包装に包まれたこれらのチョコレートは、子供たちに特に人気。中に小さなプレゼントが隠されていて、卵を割ってそのサプライズを探す楽しみもあるからです。
卵型は復活の象徴として、新しい生命の誕生を祝う意味も込められています。これも最近はカラフルな色と味を楽しめるのも特徴。

3.食事

卵型のチョコレートも 復活祭の代表的なお菓子

　復活祭には、これらのお菓子だけでなく伝統料理も並びます。例えば、羊肉や野菜を使った煮込み料理も人気。さらに、パンやワインも欠かせない存在で、特にアブルッツォ州では「Pane di Pasqua/復活祭のパン」と呼ばれる特別なパンが作られます。
イタリアでは菓子パンが日本ほど多くないのですが、この復活祭のパンは甘くて、ナッツや香辛料が使われています。このパンはミラノなど北イタリアでは見かけたことがないので、中部イタリア、もしくはアブルッツォ州だけの特産品なのでしょう。

スーパーの 卵型チョコレート売り場は とてつもなく広い

　春の訪れを祝うこの復活祭は、家族や友人たちと食卓を囲みながら平和や希望を願う素晴らしい機会です。
特に復活祭に食べる伝統的な料理や甘いお菓子は、イタリアならではの物も多いので、この時期にイタリア旅行される方はぜひ、こうしたお菓子も試してみてくださいね。