トスカーナのおすすめレストラン　～　イタリア旅行

モンテプルチャーノの町。

トスカーナ地方は食の宝庫といっても過言ではありません。
ワインも美味しく、濃厚なお料理に合う赤ワインが特に有名でもあります。
そんなトスカーナ地方でも人気の町がモンテプルチャーノ。
ワインの産地としても有名ですが中世から続く長い歴史を持つ、標高600mの美しい丘上都市としても名を知られています。

どこで食べても美味しく楽しい時間が過ごせるのですがその中でもとっておきの一軒をご紹介したいと思います。

＊Borgobuio/ボルゴブイオ
住所はVia Borgo Buio 10, Montepulciano

レストラン内部。
地下にはワインセラーがある。

ここはもう、なんというかオーナーの人柄に惚れ込んでしまった、の一言。
「ここでランチにしよう」と何気なく入ると、迎えてくれた恰幅の良いシニョーレ。
席に着いた私たち。
連れが無意識に手に持ってた携帯をテーブルの上に置いた瞬間・・・「今から極上の食事時間を過ごす、いわば”聖域”のテーブルの上に今は携帯は必要ありませんね。
このテーブルは今から全てあなた達のものです。
たとえ短い時間でもこの店を選んでもらったからには最高の時間をお客様に過ごしてほしいのです。
必要のないモノで邪魔されたくないと思いませんか？」イヤミのない抑揚のある大きな声で、ニッコリ笑いながら言われた瞬間、この店の魅力にハマってしまいました。
連れはすぐに携帯をポケットにしまい、テーブルの上はキレイに整えられたクロスとナプキン、カトラリーのみ。
聖域・・・食文化の深さとか、食事を貪欲に楽しむとか、そういう事へのオーナーの深い愛情を感じます。

トスカーナ名物の
ピーチ・アル・ラグー！

そしてトスカーナ名物のピーチ・アル・ラグー！ピーチというスパゲッティより太めのパスタにイノシシのラグーソース。
これがなんとも美味なのです。
モンテプルチャーノの坂の多さで疲れた事も忘れ、ランチ後もひたすらオーナーとのおしゃべりで気づくと3時間近くも時間が過ぎています！「そろそろ・・」と言うと「もう一杯カフェを飲んでいきませんか？」と（笑）言葉と人柄に負け、カフェを一杯ごちそうしてもらってそしてまた時間が過ぎてゆく・・・

その他のお客様も、オーナーの人柄に惚れて・・という感じの人が多かったのも特徴でした。
美味しいお食事とワイン、そして楽しく濃厚な時間。
これぞトスカーナの醍醐味！を体感できるレストランです。