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オーガニックファーム Elmhurst cottage organic | アイルランド

オーガニックファーム Elmhurst cottage organic

オーガニックファーム Elmhurst cottage organic

This picture is taken by Sung Lak Son,
he is a photographer in Ireland.

　日々の忙しい生活に追われる日々、日本にいてもアイルランドにいても、ほっと一息、人生で自分を見つめなおしたい瞬間はあると思います。留学は人生の贅沢。アイルランドの良さの一つに自然が多い事、ほっとできる場所が多いことではないかな、と思います。
　そんな場所をもし求めていたら、ぜひ、農場に行ってみてはどうでしょう？日本でも最近、オーガニックという言葉が流行ってきたので知っている方も多いとは思いますが、無農薬、自然に優しい農業を有機農業といいますね。ヨーロッパは日本よりオーガニック製品の基準がはっきりしていて、厳しいです。安全な食べ物を提供する、という意識が高い地域なのです。アイルランドもその国のうちの一つ。有機農業に関しては、まだまだ一般的に広がっていても品数が少ないのが現状。もっともっと有機農業が広がるといいですね。
　実は、ダブリンにはElmhurst Cottage Organicという日本人の方とアイルランドの方が運営している野菜農場があります。せっかくアイルランドに来たのだから農業を体験してみたいな、と思っている方、フェイスブックで検索をして連絡をしてみてはいかがでしょうか。著者も農業に興味があるのでさっそく連絡を取り、先日訪問しました。とても、優しい方々で、種まきをしたり、草刈りをしたり、様々なことを教えて頂いて、さらに農業に興味がわきました。ちょっと体を動かすのも日々の疲れからリフレッシュできるものです。

　アイルランドは食べ物に対する意識、どこから食べ物が来ているか、安全なものか、肉はどんなふうにして作られているか、そういったことが動物の権利なども含まれて、意識が日本とは比べものにならないくらい、進んでいます。動物の権利の主張などからベジタリアン＝菜食主義者も多くおり、レストランでもそういう方々への配慮がうかがえるのです。

　農業体験を通してきっと、日本の食べ物の意識、安全、権利などについて違いもきっと見えてくるのではないでしょうか。とても貴重な経験ですね。

　写真は農場のホウレンソウの様子。現地に住んでいる写真家、Sung Lak Sonにより撮られました。

　今回、実際の訪問にて協力してくれた方々に感謝です。

2014年06月17日（火） written by Milly from (アイルランド)

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・アイルランドで人気のお店・・・ 2014年01月14日（火）
・2014年がスタート！今年の抱負は何ですか？・・・ 2014年01月10日（金）
・ベジタリアンにぴったりなレストラン・・・ 2013年12月31日（火）
・ホーム・スウィート・ホーム……アイルランドで涙の再会・・・ 2013年12月27日（金）
・マラハイド城へいってみた！・・・ 2013年12月17日（火）
・欧州のクリスマスマーケットってどんな感じ？・・・ 2013年12月13日（金）
・禁止されたお酒ープチン・・・ 2013年12月03日（火）
・アイルランド在住の日本人はどれぐらい？・・・ 2013年11月29日（金）
・寄付、社会福祉活動に対する意識・・・ 2013年11月19日（火）
・アイルランドにおける「平均初婚年齢」・・・ 2013年11月15日（金）
・時間の感覚・・・ 2013年11月05日（火）
・定期的に出てくるこの話題……今度こそ本当に郵便番号『導入』？・・・ 2013年11月01日（金）
・なぜトイレの便座がない？！・・・ 2013年10月22日（火）
・雨が来ても嵐が来ても大丈夫！？なリムリックの『ミルクマーケット』・・・ 2013年10月18日（金）
・日本人カウンセラーのいる学校：ECM　College　・・・ 2013年10月08日（火）
・「シーフードの町」キンセールのグルメ祭り・・・ 2013年10月04日（金）
・アイルランド語についてその２：町中のアイルランド語・・・ 2013年09月24日（火）
・タイタニック号と共に沈んだバイオリン、ベルファストの博物館へ・・・ 2013年09月20日（金）
・不思議な国：アイルランドの言語・・・ 2013年09月10日（火）
・アイルランドではワインが不人気？・・・ 2013年09月06日（金）
・アイルランドで自転車に乗る？・・・ 2013年08月27日（火）
・バンラッティ城晩餐会、今年で50歳・・・ 2013年08月23日（金）
・日本の軽井沢のようなところ、キラーニー・・・ 2013年08月13日（火）
・ヨーロッパのあの国この国、全部行きたい！・・・ 2013年08月09日（金）
・アイルランドの医療事情：国立の病院・・・ 2013年07月30日（火）
・今年アイルランドは異常気象……暑い！水が足りない！・・・ 2013年07月26日（金）
・アイルランドで見られる野生動物・・・ 2013年07月16日（火）
・アラン諸島の小さな島、〈イニシア島〉を訪ねて・・・ 2013年07月12日（金）
・J・Fケネディの『里帰り』50周年記念・・・ 2013年06月28日（土）
・動物園の季節・・・ 2013年06月18日（火）
・なんて読むの？難解（？）なアイルランドの名前・・・ 2013年06月14日（金）
・公園：プレイグラウンド・・・ 2013年06月04日（火）
・アイリッシュダンスとアイルランド人・・・ 2013年05月31日（金）
・アイルランドの白鳥・・・ 2013年05月21日（火）
・失業者の多いアイルランド、実は人材不足？・・・ 2013年05月17日（金）
・マイノリティーの人々に対する意識・・・ 2013年05月07日（火）
・１セント硬貨と２セント硬貨が、とうとう引退？！・・・ 2013年05月03日（金）
・アイルランドの電子マネー・・・ 2013年04月23日（火）
・アイルランド在住者の目から見た、アイルランドの暮らしぶり・・・ 2013年04月19日（金）
・世界中で行われたセイントパトリックスパレード・・・ 2013年04月09日（火）
・アイリッシュの寛大さにオーストリア人カップルが感動！・・・ 2013年04月05日（金）
・ダブリンの郊外へ遠出をしてみよう！・・・ 2013年03月26日（火）
・“ニセモノ”の慈善活動者にご注意。・・・ 2013年03月22日（金）
・アイルランドの散歩道　妖精のお家を発見！・・・ 2013年03月12日（火）
・このフェスティバルが春を呼ぶ！？聖パトリックデー2013 ・・・ 2013年03月08日（金）
・アイルランドのどの国にも負けない魅力とは？・・・ 2013年02月26日（火）
・アイルランドで風邪をひいたら…… ・・・ 2013年02月22日（金）
・難しかったな！アイリッシュダンス体験・・・ 2013年02月12日（火）
・“ざんげの火曜日”にはパンケーキを・・・ 2013年02月08日（金）
・アイルランドの冬　セントラルヒーティング・・・ 2013年01月29日（火）
・2013年の抱負は何ですか？・・・ 2013年01月25日（金）
・アイルランドで見られる鳥たち・・・ 2013年01月15日（火）
・クリスマスもやっと終わりました……＜クリスマスプレゼント奇譚＞・・・ 2013年01月11日（金）
・アイルランドで一番有名な神父さん？「ファーザーテッド」・・・ 2012年12月28日（金）
・他国へ行って改めてわかったアイルランドのよさ・・・ 2012年12月18日（火）
・アイルランドでクリスマスを楽しみマス・・・ 2012年12月14日（金）
・タイタニックの豆知識・・・ 2012年12月04日（火）
・「ここはカトリックの国だから」中絶をめぐる悲劇・・・ 2012年11月30日（金）
・アイルランドの映画・・・ 2012年11月20日（火）
・男女平等の国、アイルランド？！・・・ 2012年11月16日（金）
・アパートチェック！アイルランドの建築について・・・ 2012年11月06日（火）
・『おひとりさま』万歳！　進む晩婚化・・・ 2012年11月02日（金）
・小さなレプリコーンの家　アラン島・・・ 2012年10月23日（火）
・ハロウィーン直前！“世界おばけ会議” ・・・ 2012年10月19日（金）
・虹の国へようこそ！・・・ 2012年10月09日（火）
・車に乗らなくても“強い味方”（？）、ガソリンスタンド・・・ 2012年10月05日（金）
・アイルランドと宗教・・・ 2012年09月25日（火）
・ドイツ人VSアイルランド人、それぞれどんな印象を持ってる？・・・ 2012年09月21日（金）
・お引っ越し・・・ 2012年09月11日（火）
・アイルランドで楽しめる、ドイツの“あのお祭り”！オクトーバーフェスト・・・ 2012年09月07日（金）
・初めてのクリニック・・・ 2012年08月28日（火）
・長年のアイドル、ディングル半島の＜フンギー＞って何者？・・・ 2012年08月24日（金）
・ちょっとビックリした日　アイルランドの社会問題・・・ 2012年08月14日（火）
・ダイエットをしたい人はアイルランドへ？！・・・ 2012年08月10日（金）
・結婚式ラッシュ！・・・ 2012年07月31日（火）
・美容大敵！でも太陽信仰はやめられない・・・ 2012年07月27日（金）
・ワーキングホリデーだからこそ出来るファームステイ・・・ 2012年07月17日（火）
・フランスの“ケルト文化”に触れる旅――ブルターニュ＜ブレスト　/　ロスコフ編＞・・・ 2012年07月13日（金）
・あちらとこちらのリサイクル事情！・・・ 2012年07月03日（火）
・フランスの“ケルト文化”に触れる旅――ブルターニュ＜モン・サン・ミッシェル編＞・・・ 2012年06月29日（金）
・ジャイアントコ―ズウェイって？・・・ 2012年06月19日（火）
・フランスの“ケルト文化”に触れる旅――ブルターニュ＜カンペール編＞・・・ 2012年06月15日（金）
・ベルファストへの旅・・・ 2012年06月05日（火）
・＜タトゥー＞がアイルランド女性の間でブームに？・・・ 2012年06月01日（金）
・アイルランドも国際化！・・・ 2012年05月22日（火）
・アイルランドの“命の水”とはなんぞや・・・ 2012年05月18日（金）
・アイルランドの子育てと幼児教育・・・ 2012年05月08日（火）
・3年に一度の＜ダブリン国際ピアノコンクール＞・・・ 2012年05月04日（金）
・春になったらNational Botanic Garden へ・・・ 2012年04月24日（火）
・アイルランドに高山植物？バレン高原・・・ 2012年04月20日（金）
・町のバスに乗ろう！交通事情・・・ 2012年04月10日（火）
・アイルランドに一番近い“外国”？！・・・ 2012年04月06日（金）
・気をつけて！St.Patricks Day ・・・ 2012年03月27日（火）
・春が来た！ダブリンでいろいろ＜ニッポン体験＞2012 ・・・ 2012年03月23日（金）
・アイルランドのテレビチャンネル・・・ 2012年03月13日（火）
・開館ほやほや！ダブリンの軌跡を辿る『ダブリン・リトル・ミュージアム』・・・ 2012年03月09日（金）
・St.Valentines day ・・・ 2012年02月28日（火）
・平均寿命が延びたものの、これだけは未だ止められない！・・・ 2012年02月24日（金）
・ちょっと遠出をしてみよう！・・・ 2012年02月14日（火）
・アイルランドでのロマンティックなバレンタインデー体験？・・・ 2012年02月10日（金）
・クラダリング・・・ 2012年01月31日（火）
・気にする？気にしない？賞味期限切れの商品・・・ 2012年01月27日（金）
・Leprechaun Museumへ行ってみよう！・・・ 2012年01月17日（火）
・オンナたちのクリスマス・・・ 2012年01月13日（金）
・仕事を求めて海外へ飛び出してはみたが……アイルランドへ帰りたい・・・ 2011年12月30日（金）
・本当に一苦労！アイルランドでの仕事探し・・・ 2011年12月20日（火）
・大酒を飲んだ翌日にすっきりと目覚める法？・・・ 2011年12月16日（金）
・キルケニー　小さな町での新発見・・・ 2011年12月06日（火）
・アイルランドからクリスマスカードを出そう！・・・ 2011年12月02日（金）
・ヨーロッパ一大きなショッピングセンター・・・ 2011年11月22日（火）
・運転免許証――“紙切れ”から“カード”へ進化？！・・・ 2011年11月18日（金）
・本場のハロウィーンはアイルランド！・・・ 2011年11月08日（火）
・もし世界の為替から「ユーロ」がなくなったら・・・ 2011年11月04日（金）
・日本人コミュニティーに参加しよう！・・・ 2011年10月25日（火）
・アイルランドの「灯台」の中身＋ゴースト体験？！・・・ 2011年10月21日（金）
・ギネスの謎・・・ 2011年10月11日（火）
・アイルランドの職場では、こんな話で盛り上がる？！・・・ 2011年10月07日（金）
・到着した後は？？・・・ 2011年09月27日（火）
・名所「モハーの崖」、もう一つの真実・・・ 2011年09月23日（金）
・遠いエメラルドの国へようこそ！・・・ 2011年09月13日（火）
・レシートはしっかりチェックしよう！・・・ 2011年09月09日（金）
・“アイリッシュ＆ドイツ風結婚式”体験記・・・ 2011年08月26日（金）
・亡くなった後は自然へ……？・・・ 2011年08月12日（金）
・タクシーの運転手を恐怖に陥れる人々・・・ 2011年07月29日（金）
・ボランティアで、アイルランドのフェスティバルを楽しもう・・・ 2011年07月15日（金）
・アイリッシュ・ママたちの平均年齢は、欧州一高し・・・ 2011年07月01日（金）
・アイルランドで一番人気の観光地は？・・・ 2011年06月17日（金）
・車検のルールが6月から変わりました・・・ 2011年06月03日（金）
・観光王国アイルランドの立場がますます怪しく？・・・ 2011年05月20日（金）
・春の訪れと共にやって来るアレ、『花粉症』＠アイルランド・・・ 2011年05月06日（金）
・東北・関東大震災から一ヶ月経って…… ・・・ 2011年04月22日（金）
・シャムロックを胸に……聖パトリック・デー！・・・ 2011年04月08日（金）
・4月10日は＜国勢調査＞の日です！・・・ 2011年03月25日（金）
・古本屋さんでノスタルジックな時を過ごす・・・ 2011年03月11日（金）
・消えゆくアイリッシュパブの文化と伝統・・・ 2011年02月25日（金）
・日本に帰国……不用品をどう処分する？・・・ 2011年02月11日（金）
・アイルランドでよく忘れられる物とは・・・ 2011年01月28日（金）
・すったもんだの年末年始…「水がない！」再来・・・ 2011年01月14日（金）
・『正しいアイリッシュコーヒー』と共に良いお年を！・・・ 2010年12月31日（金）
・クリスマスケーキとおせちは過去のもの……？・・・ 2010年12月17日（金）
・馬を路頭に迷わせないで……！・・・ 2010年12月03日（金）
・アイルランドでも人気の街路樹、マロニエ・・・ 2010年11月19日（金）
・今アイルランドで一番「旬」な人・・・ 2010年11月05日（金）
・アイルランドに妖精はホントにいるのか・・・ 2010年10月22日（金）
・アイルランドはヨーロッパでも１、２位を争う“肥満国”！？・・・ 2010年10月08日（金）
・ATMスキミングの被害に遭わないために・・・ 2010年09月24日（金）
・アイリッシュがティータイムにしたがる話題とは・・・ 2010年09月10日（金）
・お見合いフェスティバルで婚活してみる？・・・ 2010年08月27日（金）
・アイルランドでのホームステイ、今昔・・・ 2010年08月13日（金）
・アイルランドのファッション事情・・・ 2010年08月03日（火）
・大西洋を臨みながらのサイクリング！・・・ 2010年07月30日（金）
・アイルランドでの節約術・・・ 2010年07月20日（火）
・仕事がないっ！？・・・ 2010年07月16日（金）
・何でも賭けちゃえ！アイルランドの「賭け屋」・・・ 2010年07月02日（金）
・格安航空券でアイルランドからお手軽TRIP ・・・ 2010年06月22日（火）
・アイルランドのお葬式・・・ 2010年06月18日（金）
・「空の旅」より「海の旅」♪ ・・・ 2010年06月04日（金）
・ダブリンからプチ遠出、ｈｏｗｔｈ・・・ 2010年05月25日（火）
・ヨーロッパ対抗歌合戦？！・・・ 2010年05月21日（金）
・病院事情・・・ 2010年05月18日（火）
・ダブリンの素敵なカフェ・・・ 2010年05月11日（火）
・急にトイレへ行きたくなったら・・・アイルランドトイレ事情・・・ 2010年05月07日（金）
・ストップ激太り！・・・ 2010年05月04日（火）
・サマータイムが始まって・・・ 2010年04月27日（火）
・レンタカーでアイルランドをドライブ！・・・ 2010年04月23日（金）
・お買い物　アイリッシュの節約術・・・ 2010年04月20日（火）
・タイタニック号の９８回忌・・・ 2010年04月09日（金）
・PUBLIC TRANSPORT ・・・ 2010年04月06日（火）
・お酒はダメよ？！春の訪れとともにやってくる『復活祭』・・・ 2010年03月26日（金）
・アイリッシュシチューいろいろ・・・ 2010年03月23日（火）
・いったい何ごと？家の前に消防車！・・・ 2010年03月12日（金）
・仕事探し・・・ 2010年03月09日（火）
・アイリッシュジョークいろいろ・・・ 2010年02月26日（金）
・銀行口座とデビットカード・・・ 2010年02月23日（火）
・カップルにとってはクリスマスより大事？バレンタインデー・・・ 2010年02月12日（金）
・雨が多いのによく乾く・・・ 2010年02月09日（火）
・アイルランドで見かける自動販売機は… ・・・ 2010年01月29日（金）
・携帯電話はどこのにする？・・・ 2010年01月15日（金）
・アイリッシュミュージックと日本人・・・ 2010年01月01日（金）
・ミリオネアをめざせ？！アイルランドの宝くじ・・・ 2009年12月18日（金）
・アイルランドからイギリスへの入国審査・・・ 2009年12月04日（金）
・可愛いアイルランドのポスト♪ ・・・ 2009年11月20日（金）
・お国変われば、「風邪の治療法」も変わる？・・・ 2009年11月06日（金）
・大人だって扮装したい！ハロウィーンパーティ・・・ 2009年10月23日（金）
・買い物用レジ袋代が、倍に？！・・・ 2009年10月09日（金）
・『外国人登録証』ってナニ？・・・ 2009年09月25日（金）
・住居を探す－アイルランドの不動産事情・・・ 2009年09月11日（金）
・不景気のおかげ？アイルランドの物価は今・・・・・・ 2009年08月28日（金）
・アイルランドの動物たち・・・ 2009年08月14日（金）
・在住邦人は少なけれど、　“日本製品”はいっぱい？！・・・ 2009年07月31日（金）
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・アイルランド人たちの恋愛事情Ⅰ ・・・ 2009年07月03日（金）
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・アイルランドと“パンケーキの火曜日” ・・・ 2009年02月13日（金）
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・危険！？・・・・・・甘・・・ 2009年01月16日（金）
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・アイルランドのクリスマス伝統料理・・・ 2008年12月19日（金）
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・「お盆」と「大晦日」な日、ハロウィーン・・・ 2008年10月24日（金）
・チャリティーショップはガラクタの宝庫？！・・・ 2008年10月10日（金）
・アイルランドで健康な食生活を送るために・・・・・・ 2008年09月26日（金）
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・タバコを吸うのも一苦労！？アイルランドの「禁煙法」・・・ 2008年06月06日（金）
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・アイルランドのミュージシャンたち・・・ 2008年01月18日（金）
・日本人にはちょっと物足りない年末年始？・・・ 2008年01月08日（火）
・アイルランドに関する映画が旬！・・・ 2007年12月21日（金）
・クリスマス休暇の予定・・・ 2007年12月07日（金）
・アイルランドで友達を作るには？・・・ 2007年11月23日（金）
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