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アイルランドに美味しいものは存在するのか 〜 アイルランドワーキングホリデー

アイルランドに美味しいものは存在するのか 〜 アイルランドワーキングホリデー
アイルランドのハチミツ。
蜂の巣(ハニーコーム)入りです。
 1,2か月前の話ですが、英国はウェールズに数年間住んでいたというスイス人男性と話をする機会がありました。彼は何かというとウェールズの食べ物が最悪 で美味しくない!と不満を口にしていたので、「アイルランドの食べ物はちゃんとした(?)美味しいものもたくさんあるよー」というと、信じてもらえませんでした(笑)。
 確かに、食卓にテイクアウトものや冷凍食品が並ぶ家庭も多い、昨今のアイルランドの食生活ですし、日本人にしたら「イモと肉と同種類の茹ですぎ野菜ばっかりじゃん!」という突っ込みもしたくなる時もありますが(笑)、おいしい食材は結構たくさんアイルランドにあると思いますし、それを上手に使った美味なお料理もたくさん食べたことがあります。ボリュームありすぎで、ちょっとおなかが苦しかったですけど……。

アイルランドに美味しいものは存在するのか 〜 アイルランドワーキングホリデー
アイリッシュビーフは他のヨーロッパの
国々にも輸出されています。画像はドイツで
販売されていたアイルランドの牛肉。
 そこで私が思う、アイルランドの美味しい食材を独断と偏見200%で挙げてみました!
●シーフード。→特にサーモンやムール貝、牡蠣など島国ならではの美味しい魚介類が多いと思います。問題はアイルランドの人々はあまり魚介類を食べないので、他の国々(他欧州国、日本など)に輸出してしまうことが多いそうで、残念です。

●フライドポテト。→ポテトの国(というか酪農国というか)なので、新鮮な野菜が多いです。人参とかも甘くて安くて生で食べても美味だと思います!

●ハチミツ。→そこまでメインではないのかもしれないですが、養蜂業に従事する人が手作りハニーなどをファーマーズマーケットで販売しているのを見ることがあります。私が特に好きなのはハニーコーム入りのハチミツです。

● アイリッシュビーフ。→アイリッシュビーフは日本でも販売されているようですね!BSE(牛海綿状脳症)の発生のため、2000年12月から12年間輸入 禁止となっていましたが、去年でしたかアイルランドのケニー首相が来日した時に、2日〜月例30か月以下の牛に限り輸入再開ということで阿部首相と合意し た経緯があります。
 個人的な話になりますが、私の両親が来愛した時、「アイリッシュビーフは噛めば噛むほど味が出る」ので大好きだと父親が言っていました(笑)。

●乳製品。→酪農国でもあるので、チーズ、ミルク、ヨーグルトなどの乳製品は種類も豊富ですし新鮮でおいしいです。ミルクは紅茶にたっぷり入れて楽しむ人たちも多いようですね(^^♪

 そういうわけで、アイルランドの食生活レベルが低い(もちろん個人的には和食が一番好きなんですけどね……)ということは決してないと私は思います。みなさんの美味だと思われるアイリッシュ食材・料理は何ですか?
2014年08月08日(金) written by Uisce 『エール備忘録』 from (アイルランド)
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