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200908282938

韓国で飲みまくる!

韓国で飲みまくる!
まずは、片面ずつじっくり焼きます。
 前回に引き続き、今回も韓国の飲みスタイルを紹介します。
今回は、ソジュ(韓国焼酎)&サムギョプサルです。ソジュは、韓国のお酒の中では定番中の定番で、韓国ドラマや映画には、あの緑の瓶、しょっちゅう登場しますよね。
そして、小さいグラスで注いで、飲む時は一人で飲まずに、それぞれ自分が飲みたいときに「コンベー」と言って、皆で乾杯して、一気に飲み干すのが韓国流です。これは、お酒飲めない人にはちょっと、きついですが…逆にこういうことをしているから、飲めない人でも飲めるようになってしまうのかな。
韓国で飲みまくる!
食べやすい形にカットします。
だいたいどこの店に行っても置いてあるソジュですが、私が思うに、ソジュを一番美味しく飲めるのは、サムギョプサルチブでは無いだろうかと思います。日本でも、最近はこのサムギョプサルが食べれるお店がたくさん出来ていると聞いたので、今更説明する必要も無いでしょうが、サムギョプサルチブとは、日本の焼肉屋にあたります。そのサムギョプサルと言う豚の三枚肉を炭火で焼いて食べるのです。(ガスの所もあります)一見、日本の焼き鳥屋で食べる、豚バラにそっくりです。
その豚の切り身を、ハサミで食べやすい大きさに切って焼いて、ニンニクやサムジャン(味噌をベースにしたタレ)やデンジャン(味噌)を載せてサンチュやケイプ(エゴマの葉)に包んで頂きます。
その他の野菜、ねぎの細切りや玉ねぎの酢漬け等も一緒に挟んだりもします。
私の好みで言うと、にんにくは肉を焼くときに一緒に焼いてから、挟むとより一層美味しくなる気がします。そして、このサンチュで包んだ豚バラを口に放り込んで、冷えたソジュをワンショッ(一気飲み)するのが、たまらなく美味しいです。正直私は、サムギョプサルを食べるときは、このソジュが無くては、食べれません! 特に、焼きニンニクと豚バラとケイプが、ソジュととても合います。
韓国で飲みまくる!
全羅道限定のソジュ
韓国人は、このサムギョプサルチブは食事に行きますが、日本人の私達ならこのサムギョプサルチブを飲み屋感覚で、肉をつまみにして、ソジュを堪能するのも、韓国でお酒を美味しく飲む一つの方法ではないでしょうか。(私はそうしてます…笑)
ちなみにこのサムギョプサルは、安いところで一人前3500ウォンからあります。普通は一人前9,000ウォン程度で、ソジュは一瓶3,000ウォンが主流です。


3回にわたり、いろいろ紹介してきましたが、ビール、ソジュ、マッコリ、ドンドンジュが好きな方には、この韓国は飲み天国です。でも、ワインやウィスキーになると、ぐぅっと高くなってしまいますのでご注意を。

ちなみに、韓国ドラマでよくでてくる、屋台ですが、普通の店より屋台のほうが高いと言われてます。よって、韓国人でも屋台には行ったこと無いと言う人も、結構います。

韓国で飲みまくる!
旅行の夜はサムギョプサルを
持ち込んでバーベキューが定番
このように、韓国では、飲みたいお酒、食べたいものによって、お店を選択しないといけないので、ちょっと面倒ですが、その店その店で個性があるので楽しいものです。
そんなのもあって、韓国人から見ると、日本の居酒屋は、お酒は何でも豊富だし、食べ物はお刺身から天ぷら、チキンと全部そろっているので、とても人気のだそうです。
日本へ旅行に行くと、変にレストラン行くより、居酒屋に行きたい!という韓国人が多いそうで、もし、日本に来た韓国人を食事に連れて行くなら、居酒屋に連れて行ってあげるのが、一番喜ばれるようです。
2009年08月28日(金) written by SEOYUKI from (韓国)
Comment(1)


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この記事へのコメント

mitawa 2009/10/27/19:57
美味しそうですね
韓国に 行きたくなりました

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