どんな日本の食材が手に入る？ | オーストラリア

ローカルのスーパーで売られている うどんとそうめん

　短期間の旅行ならともかく、外国に長期滞在となると、やっぱり「日本食」は欲しいものですよね。駐在員の多いシドニーや、長期滞在者が多いゴールドコースとなどでは、日本食のスーパーマーケットがあります。しかしながら、私が住んでいるブリスベンには日系企業が大変少ないせいか、日本食のスーパーというものがありません。そんな街でどのように日本食を手に入れるか！？
Japanese foodは今や多民族国家のオーストラリアにおいては、国民食の1つになっていると言っても過言ではありません。ローカルのスーパーへ行けば、Asian Foodコーナーがあり、醤油さしに入った醤油、のり、うどんや素麺などの乾麺などが売られています。そして、これら以外のものは、多くの街にあるチャイナタウンのスーパーへ行けば手に入れることができます。

これらがあれば、日本の味の再現が可能

チャイナタウンのスーパーですので、中華食材の片隅に置かれているわけですが、日本の食品メーカーが外国向けに出している（パッケージが英語表記）シチューのルー、麻婆豆腐、お好み焼き用ソース、緑茶、スナック菓子、など多彩です。また、味噌汁には欠かせない豆腐は、中華料理にも使われますので、中華食材コーナーに置かれている豆腐を購入すればよい、というように、日本食コーナーにこだわらなくても様々なものを見つけることができます。

関西人でなくとも懐かしい お好みソース

さらに、韓国系のスーパーでは、薄切り肉が売られており、すき焼きなどで活用できます。普通のスーパーでは薄切り肉はまず売られていないため、大変便利です。
ヨーロッパ諸国では、大きな都市以外では日本食材を見つけることが非常に困難、という経験をお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、ここオーストラリアでは心配不要です。
日本食を普段は食べないという方でも、オージーの他、別の国のお友達とパーティーを開く際には、こうした食材を使って腕をふるってみてはいかがでしょうか？

日本語・中国語・英語で書かれた パッケージがおもしろい