【写真:鳩の形をした菓子ﾊﾟﾝの ようなｺﾛﾝﾊﾞ 】

ｲﾀﾘｱの復活祭(ｲﾀﾘｱ語でPasqua/ﾊﾟｽｸﾜ)は,春の訪れを祝う重要な祭典であり,ｷﾘｽﾄ教徒にとってはｲｴｽ.ｷﾘｽﾄの復活を祝う重要な宗教行事のひとつです.
この日は,死からの復活を通じて人類の罪が贖われたことを記念して礼拝や特別なﾐｻが行われます.最近は教会に行く若者が減ったようですが,ある年齢以上の人々(例えば私の義両親など)は,必ず復活祭の日の朝は教会のﾐｻに参加し,祈りを捧げています.

信者にとっては復活祭は新しい生命や救いの約束を再確認する機会ですが,もうひとつの楽しみは,やはり食･･････断食の期間である四旬節の終わりを告げ,喜びと希望の象徴として家族や友人たちが集まり,特別な料理や伝統的なお菓子を楽しむ機会ともなります.

1.ｺﾛﾝﾊﾞ

復活祭の代表的なお菓子のひとつが｢ｺﾛﾝﾊﾞ｣です.ｺﾛﾝﾊﾞとは,鳩の形をしたﾊﾟﾝ菓子みたいなもので,ｱｰﾓﾝﾄﾞや砂糖で飾られています.
ｺﾛﾝﾊﾞは復活祭の象徴として平和と愛を表現していることから,家族や親しい友人たちと分け合いながら食べるのが一般的.最近は色々なﾃｲｽﾄのものが増えましたが,やはりｸﾗｼｯｸな味のものが一番人気のようです.

2.卵型のﾁｮｺﾚｰﾄ

【写真:卵型ﾁｮｺﾚｰﾄの中にはｻﾌﾟﾗｲｽﾞが! 】

復活祭のもうひとつの重要なお菓子が｢卵型のﾁｮｺﾚｰﾄ｣です.

ｶﾗﾌﾙな包装に包まれたこれらのﾁｮｺﾚｰﾄは,子供たちに特に人気.中に小さなﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄが隠されていて,卵を割ってそのｻﾌﾟﾗｲｽﾞを探す楽しみもあるからです.
卵型は復活の象徴として,新しい生命の誕生を祝う意味も込められています.これも最近はｶﾗﾌﾙな色と味を楽しめるのも特徴.

3.食事

【写真:卵型のﾁｮｺﾚｰﾄも 復活祭の代表的なお菓子】

復活祭には,これらのお菓子だけでなく伝統料理も並びます.例えば,羊肉や野菜を使った煮込み料理も人気.さらに,ﾊﾟﾝやﾜｲﾝも欠かせない存在で,特にｱﾌﾞﾙｯﾂｫ州では｢Pane di Pasqua/復活祭のﾊﾟﾝ｣と呼ばれる特別なﾊﾟﾝが作られます.

ｲﾀﾘｱでは菓子ﾊﾟﾝが日本ほど多くないのですが,この復活祭のﾊﾟﾝは甘くて,ﾅｯﾂや香辛料が使われています.このﾊﾟﾝはﾐﾗﾉなど北ｲﾀﾘｱでは見かけたことがないので,中部ｲﾀﾘｱ,もしくはｱﾌﾞﾙｯﾂｫ州だけの特産品なのでしょう.

【写真:ｽｰﾊﾟｰの 卵型ﾁｮｺﾚｰﾄ売り場は とてつもなく広い 】

春の訪れを祝うこの復活祭は,家族や友人たちと食卓を囲みながら平和や希望を願う素晴らしい機会です.
特に復活祭に食べる伝統的な料理や甘いお菓子は,ｲﾀﾘｱならではの物も多いので,この時期にｲﾀﾘｱ旅行される方はぜひ,こうしたお菓子も試してみてくださいね.