【写真:ﾗｸﾚｯﾄｾｯﾄも準備万端】

雪もなく,霜の降りる日も少ないので,冬景色とは少し遠い感じのするﾆｭｰｶｯｽﾙです.ただ,ｲｷﾞﾘｽの天気は裏切らないので,気温はぐっと下がり,風邪ひきも増えたところは冬だな…と感じています.

今年はｽｲｽの家じまいをしたので,この12月からはあの雪景色も,もう見ることはないと思うと寂しいですが,在英も長くなったのに,今更ながら,新たに知ることが増えていくのだと思えば楽しみも増えます!

さて,ｲｷﾞﾘｽではｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅｰと言えば,ﾀｰｷｰ,ｸﾘｽﾏｽﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ,そしてﾐﾝﾂﾊﾟｲ…などがありますが,私の家族は誰も好まないこれらのﾌﾞﾘﾃｨｯｼｭ.ﾌｰﾄﾞ.
結局,こちらでﾌｫﾝﾃﾞｭ(Fondue)のｾｯﾄとﾗｸﾚｯﾄのｾｯﾄを買ってしまいました.この時点で,さっき言った｢新たに知ることが…｣と矛盾しそうですが,これらを準備していると,意外にも,ﾗｸﾚｯﾄﾁｰｽﾞがこの時期だけちゃんと,近くのｽｰﾊﾟｰで売られていることや,薄切り肉も意外と簡単に手に入ることが分かりました.
15年くらい前はそれこそ,Sushiがｽｰﾊﾟｰに並ぶだけでなく,Sushiｶｳﾝﾀｰまでできてしまうなんて想像もしていなかったので,ｲｷﾞﾘｽの民族模様が変わってきたためか,世界中のおいしいものがより身近になったことが感じられます.

【写真:趣のあるﾌｫﾝﾃﾞｭｾｯﾄ】

ちなみに,この時期のﾁｬﾘﾃｨｼｮｯﾌﾟに行くと,素材こそ違うものの(鉄製,銅製,ﾃﾌﾛﾝなど)様々なﾌｫﾝﾃﾞｭｾｯﾄがほぼ,どこでも置かれている気がします.私が購入したものは鉄製でなんと4ﾎﾟﾝﾄﾞ!これでおいしいﾌｫﾝﾃﾞｭ.ｼﾉﾜｰｽﾞ(私は英語訳でそのままChinese fondueと言っています)が食べられるのですから言うことありません!
ﾗｸﾚｯﾄｾｯﾄはｵﾝﾗｲﾝで買いましたが,手頃なお値段で,性能に問題なし.ﾗｸﾚｯﾄではﾍﾞｰｺﾝや小ぶりのｿｰｾｰｼﾞもよく鉄板で焼いていたので,それらが1つになったようなPig in Blanket(ｲｷﾞﾘｽの定番:ﾋﾟｯｸﾞ.ｲﾝ.ﾌﾞﾗﾝｹｯﾄ)を買う予定にしています.

ところでﾗｸﾚｯﾄｾｯﾄの箱には色々食材を入れたﾗｸﾚｯﾄの個人の鉄板が写っていますが,それを見て｢邪道だ…｣と夫は言っていました.ｽｲｽ式とﾄﾞｲﾂ式は(各家庭にもよるとは思いますが)色々な違いがあるようです.
うちでは夫式に則って,ﾁｰｽﾞのみをとかして,それを取り皿に出します.そこに蒸したｼﾞｬｶﾞｲﾓや焼いたｿｰｾｰｼﾞやお肉も取り,それをｶﾞｰﾘｯｸﾏﾖやｶｸﾃﾙｿｰｽなど,各家庭で作ったｿｰｽで食べます.このｿｰｽが各家庭でちょっとひねったものもあるので,いつもお呼ばれすると楽しみでした.
私も今回は友人を招いてのｸﾘｽﾏｽ会をするので,何か和洋折衷で考えてみようと思います.

最後に,1年を通してみると今年は少し暗い話題提供になってしまっていたところがありました.来年は少しでも明るい話題や役立つ話題に目を向けながら,皆さんに記事をお届けできればと思います.
今年1年もﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰﾈｯﾄの現地ﾌﾞﾛｸﾞを読んでいただき,ありがとうございました.来年も引き続き,よろしくお願いします!