【写真:種類の多いｳﾞｨｰｶﾞﾝ食品冷蔵棚】

ｽｰﾊﾟｰに買い物に行っていて最近気がつくことがあります.それは,本当にｳﾞｨｰｶﾞﾝ商品もｵｰｶﾞﾆｯｸ食品もﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝが多くなったな,と.
しかも,以前はｵｰｶﾞﾆｯｸ食品も植物性100%食品はお値段が高いというｲﾒｰｼﾞがあり,実際にそうでしたが,最近では実際にはお値段もお手頃になってきています.

豆乳が主原料のｳﾞｨｰｶﾞﾝﾖｰｸﾞﾙﾄも種類が多くなり,今ではﾅﾁｭﾗﾙ味だけではなくて,いちごやﾏﾝｺﾞ味など種類も本当に豊富になりました.
冷凍ｺｰﾅｰには,ｳﾞｨｰｶﾞﾝのﾋﾟｻﾞ,牛乳や卵を使用していないｳﾞｨｰｶﾞﾝｹｰｷやｱｲｽｸﾘｰﾑ,ｳﾞｨｰｶﾞﾝのﾅｹﾞｯﾄなども並べられており,地球に優しいということを象徴するように,NO2の画像のように大抵は商品ﾊﾟｯｹｰｼﾞがｸﾞﾘｰﾝだったりします.

【写真:冷凍食品ｺｰﾅｰのｳﾞｨｰｶﾞﾝ食品】

そして,大豆やひよこ豆を原材料としたｳﾞｨｰｶﾞﾝｿｰｾｰｼﾞのといったようなｳﾞｨｰｶﾞﾝ代替肉食品も新商品が多く,種類がさらに増えている段階です.
ﾄﾞｲﾂでは,地球環境と人間の体の健康のためにというｺﾝｾﾌﾟﾄでｳﾞｨｰｶﾞﾝ食品を製造しているｽﾀｰﾄｱｯﾌﾟ系のｳﾞｨｰｶﾞﾝ食品会社も続々登場しています.
例えば,今年に入ってからですが,某ﾄﾞｲﾂのﾃﾞｨｽｶｳﾝﾄﾏｰｹｯﾄでは豚ひき肉とｳﾞｨｰｶﾞﾝひき肉が隣り合わせに,同じ冷蔵棚に入っていて売られるようになっています.

ﾄﾞｲﾂの人々がﾋﾞｰｶﾞﾝ食を買い求める理由は,食肉摂取を減らすことで健康志向な食生活を送りたいと思っている,地球温暖化から地球を救いたい,という地球環境保護精神から,そして,動物愛護精神により食肉を食べないという方も多いです.

ﾄﾞｲﾂでの大きなｲﾍﾞﾝﾄやﾊﾟｰﾃｨｰにあるﾋﾞｭｯﾌｪの食事には必ず肉を一切使用していない野菜や豆を使用したｳﾞｨｰｶﾞﾝ食が用意してあります.
さらに,聞いたところによると,大学の学食の日変わりﾒﾆｭｰですが,日によってはお肉なしの日,ｳﾞｨｰｶﾞﾝﾒﾆｭｰだけという日も出てきているとか.小中学の給食はﾄﾞｲﾂでは以前からｳﾞｨｰｶﾞﾝ.ｳﾞｪｼﾞﾀﾘｱﾝ食をｵｰﾀﾞｰすることもできました.