【写真:ﾌﾗﾝｽ料理もなかなかの美味】

ｲｷﾞﾘｽに住んでもう11年になりますが,もうすっかり慣れてきたということもあって,食事に困るということはありません.昔は悪名高かったｲｷﾞﾘｽの食事も今ではﾚﾍﾞﾙもかなり上がり,世界の標準ﾚﾍﾞﾙには追いついていると思います.特に,地元のﾓﾀﾞﾝﾌﾞﾘﾃｨｯｼｭ(新しいｽﾀｲﾙのｲｷﾞﾘｽ料理)やﾌﾗﾝｽ料理,ﾀｲ料理やﾚﾊﾞﾉﾝ料理,ｲﾝﾄﾞ料理,広東料理などは,美味しいﾚｽﾄﾗﾝもたくさんあります.

ただ,日本料理のちょっとしたﾌﾞｰﾑ(まだ大きなﾌﾞｰﾑとまでは言えませんが)もあり,以前よりも和食のお店は増えたものの,(もともと人気があった料理というわけではなかったせいか)和食のﾚﾍﾞﾙはまだ高いとは言えません.また,韓国料理や広東料理以外の中華料理(日本人が親しんでいるﾀｲﾌﾟの)も多くなく,美味しいお店と出会える確率は多くないのが現状です.

残念ながら,日本人が食べ慣れている和食や韓国料理といったものは,ｲｷﾞﾘｽではﾁｬﾚﾝｼﾞしない方が無難かもしれません.

せっかくｲｷﾞﾘｽに行くのであれば,ぜひｲｷﾞﾘｽが得意としている料理を食べていただきたいと思います.ﾓﾀﾞﾝﾌﾞﾘﾃｨｯｼｭはもちろんのことですが,日本ではなかなか食べ慣れることのないﾚﾊﾞﾉﾝ料理にﾄﾗｲしてみるのも面白い体験になるのではないでしょうか.

また,ｲｷﾞﾘｽでいただくﾌﾗﾝｽ料理は,本場の味に近く,ｺｯﾃﾘとしていて,｢日本風｣にｱﾚﾝｼﾞされていない｢本格派｣を楽しむことができます.

ｲｷﾞﾘｽでは,日本で食べ慣れているものを食べようとすると失敗する可能性も高いので,現地の人のｵｽｽﾒを聞いて,美味しいﾚｽﾄﾗﾝにﾁｬﾚﾝｼﾞしてみることが旅の成功につながるのではないでしょうか.