【写真:我が家の週末のｲﾍﾞﾝﾄ,ｻｰﾓﾝと ﾏｸﾞﾛの握り寿司食べ放題!】

ﾄﾞｲﾂに滞在して,15年以上経ちますが,日本食材を見つけることであまり困ったことがありません.
それというのも,ﾃﾞｭｯｾﾙﾄﾞﾙﾌで最初の一年間を過ごし,その後はﾍﾞﾙﾘﾝの中心部で生活してきたので,自転車でちょっと走れば日本食材を買いに行けるほど便利な生活をしてきました.ﾃﾞｭｯｾﾙﾄﾞﾙﾌはもちろんのこと,ﾍﾞﾙﾘﾝのような大都市では日本食材は何でも手に入りますし,特にここ10年の間にﾍﾞﾙﾘﾝの日本食ﾚｽﾄﾗﾝも急増,例えばﾗｰﾒﾝやお好み焼き屋さんなどもｵｰﾌﾟﾝし,日本食のｶﾃｺﾞﾘｰも豊富になりました.頻繁に日本に帰り美味しいものを食べることもできないので,日本の味が食べたくなったら,ﾍﾞﾙﾘﾝの自宅で様々な日本食を作り,それを食べることだけが楽しみ,という生活をしています.

毎日日本食だけ食べないと生きていけないという生活をしていませんが,やはり日本食はﾄﾞｲﾂ滞在に不可欠な要素であることは間違いありません.
近くに日本食材屋さんやｱｼﾞｱｼｮｯﾌﾟがないという小さな街に滞在している場合でも,今ではｵﾝﾗｲﾝで注文し,配達や他都市からDHLなどで送付してもらうことも可能になり,便利になりました.

さて,我が家では月に1,2回のﾍﾟｰｽで,週末にお家で寿司を作って食べます.もちろんﾍﾞﾙﾘﾝですので,お寿司屋さんに食べに行くことは可能ですが,寿司の大好きな食べ盛りﾃｨｰﾝｴｲｼﾞｬｰ2名を含めた4人家族なので,たまには日本にいる時のように,食べたいだけの寿司を食べようというﾌﾟﾗﾝで,家族の好きなﾈﾀ2つのみ,ｻｰﾓﾝとﾏｸﾞﾛだけの握り寿司を作ります.もちろん,ﾌﾟﾛではありませんが,新鮮な刺身用ﾏｸﾞﾛとｻｰﾓﾝを売っているちょっと特別なｽｰﾊﾟｰに行き,ﾈﾀを塊で買ってきて,自分で寿司ﾈﾀ用に切って,寿司ご飯を作り,握りを作り食べています.ﾏｸﾞﾛをかたまりから切る方法は,簡単ではありませんが,ｲﾝﾀｰﾈｯﾄで調べることができます.ﾄﾞｲﾂであっても,そのｽｰﾊﾟｰであれば,少々高価ではありますが,新鮮なﾏｸﾞﾛとｻｰﾓﾝのﾈﾀが手に入ります.

ﾜｰﾎﾘ滞在する際に,日本から持ってきた方が良いおすすめ食材ﾘｽﾄとしては,こちらではとても高価なﾄﾝｶﾂｿｰｽやみりん,そしてｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝやｽｰﾌﾟなどのｲﾝｽﾀﾝﾄ商品,こちらでは質の良いﾉﾘを見つけるのが困難,あったとしても大変高価なので,重量の軽いのり,乾燥の海藻類です.甘い者好きさんには,日本のお菓子やあんこも持ってくるといいかもしれません.