【写真:ｸﾚｰﾌﾟ系のﾊﾟﾝｹｰｷ. ｱｲﾙﾗﾝﾄﾞでは7割ほどの人が一から ﾊﾟﾝｹｰｷを作るそうですが,ﾊﾟﾝｹｰｷ ﾐｯｸｽや画像のような市販されたものも 多く販売されています.】

ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄで買い物をしている時に,ﾊﾟﾝｹｰｷﾐｯｸｽなどが並んでいるのをたまたま見かけて,｢あ,そういえば2月だし『ﾊﾟﾝｹｰｷﾁｭｰｽﾞﾃﾞｰ(Pancake Tuesday)』の日だなあ｣と思い出しました.


復活祭(Easter/今年は4月1日)から数えて47日前は<懺悔の火曜日(Shrove Tuesday)>になり,その翌日の水曜日である<灰の水曜日(Ash Wednesday)>から受難節(Lent)がｲｰｽﾀｰまで続きます.受難節の期間に,断食修行をしたｷﾘｽﾄを記念する意味があることから,この間に自分が好きなものを一時断つ(ﾀﾊﾞｺ,ﾁｮｺﾚｰﾄなど)人もいます.

友人たちと"What are you gonna give up for Lent?(受難節の間,何を我慢する?)"といった会話をすることも.そういったわけで受難節に突入する前日の<懺悔の火曜日>の日に,卵や肉,ﾁｮｺﾚｰﾄなどを消費して,翌日からに備えよう!というところから,伝統的に食されるのがﾊﾟﾝｹｰｷ.

実はｱｲﾙﾗﾝﾄﾞに住む人たちの3割ほどは,ﾊﾟﾝｹｰｷﾁｭｰｽﾞﾃﾞｰの由来を知らないそうなのですが,今年は2月13日の火曜日がそのﾊﾟﾝｹｰｷの日.
昨年,ある砂糖会社によって行われた調査によれば,ｱｲﾙﾗﾝﾄﾞでこの日に食されるﾊﾟﾝｹｰｷの数は,一人当たり2.5枚なのだそうです.意外に少ない……?

ｱｲﾙﾗﾝﾄﾞでは,ｱﾒﾘｶのﾎｯﾄｹｰｷっぽいものと,ﾌﾗﾝｽのｸﾚｰﾌﾟ風のものが良く食されているのですが,どちらにしても大事なのはﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ!
ｱｲﾙﾗﾝﾄﾞで人気のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは,4割ぐらいの人たちがお砂糖&ﾚﾓﾝをたっぷりかけるというものなのだとか.その次に人気のものがﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ,そしてその後に,ﾁｮｺﾚｰﾄ風味のｽﾌﾟﾚｯﾄﾞが続きます.他にもﾌﾙｰﾂやｸﾘｰﾑ,ｼﾞｬﾑ,はちみつなどをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして食べる!という人も,私の周りにはいました.

私自身は,ｸﾚｰﾌﾟ系のものを好んで食べることが多いので,薄いﾊﾟﾝｹｰｷにﾊﾑや卵,ﾚﾀｽを乗せたものをﾗﾝﾁとして食べ,おやつとしてｼﾅﾓﾝやはちみつ,ﾌﾙｰﾂなどをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして食べて――ということをしています.あきらかに食べ過ぎだなあ,とこれを書いていて思いました(苦笑).

皆さんも,お気に入りのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞでﾊﾟﾝｹｰｷの火曜日を過ごしてくださいﾈ.