【写真:見た目も味もｶｸﾃﾙに劣らないﾓｸﾃﾙ】

ｲｷﾞﾘｽではお酒を飲む人の割合が年々減少傾向にあり,ついに絶対禁酒者の割合が20%以上になりました.この傾向は全年齢層で見られ,特に若い世代の消費者のｱﾙｺｰﾙ飲料離れが目立っています.近い将来,ｲｷﾞﾘｽからﾊﾟﾌﾞ文化がなくなってしまう日が来るかもしれません.

その一方で,需要が伸びているのがｱﾙｺｰﾙﾌﾘｰ.ﾄﾞﾘﾝｸのｵﾌﾟｼｮﾝ.ﾛﾝﾄﾞﾝをはじめ,ｲｷﾞﾘｽのﾊﾞｰやﾚｽﾄﾗﾝでは,お酒が飲めなくても楽しめるﾉﾝｱﾙｺｰﾙ.ﾄﾞﾘﾝｸがこれまでになく充実しています.今回はそのいくつかをご紹介しましょう.

まず,健康意識の高い女性に絶大な支持をされているのが｢ﾓｸﾃﾙ｣.ﾓｸﾃﾙとは,｢mock(ﾓｯｸ)｣と｢cocktail(ｶｸﾃﾙ)｣を組み合わせた造語で,お酒が苦手な人でもOKのﾉﾝｱﾙｺｰﾙのｶｸﾃﾙです.ﾌﾙｰﾂｼﾞｭｰｽなどをｿｰﾀﾞなどで割り,ﾐﾝﾄの葉やﾗｲﾑのｽﾗｲｽを浮かべた見た目はｶｸﾃﾙそのもの.ｺｺﾅｯﾂｳｫｰﾀｰや緑茶,ｱｶﾞﾍﾞｼﾛｯﾌﾟ,ﾁｱｼｰﾄﾞ入りのさらにﾍﾙｼｰなﾄﾞﾘﾝｸも見つけることができます.

ﾛﾝﾄﾞﾝではﾜｲﾝ.ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞのほかに,お酒を飲めない人のためにｿﾌﾄ.ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞﾒﾆｭｰを提供するﾚｽﾄﾗﾝが急増中です.ｿﾌﾄ.ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞでは,ｺｰｽ.ﾒﾆｭｰとﾏｯﾁしたﾉﾝｱﾙｺｰﾙ.ﾄﾞﾘﾝｸを頂きながら食事を楽しめます.ｿﾌﾄ.ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ用のﾄﾞﾘﾝｸは果物や野菜をﾍﾞｰｽとしたﾄﾞﾘﾝｸにﾊｰﾌﾞやｽﾊﾟｲｽなどで香りづけし,ﾜｲﾝのように香りを楽しめる深い味わいが特徴です.また,お茶を使ったﾃｨｰ.ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞを提供するお店も登場しているようです.

ｲｷﾞﾘｽのﾊﾟﾌﾞ文化に溶け込むためには｢絶対お酒が飲めた方がﾄｸ!｣という時代はもう終わり.お酒を飲めなくても,お酒を嗜む人と同じくらいﾅｲﾄｱｳﾄや食事を楽しめる時代が来たようです.