去年の11月にできたというJ`aime les macaronsというお店.(http://www.jaimelesmacarons.co.nz/pages/order.html)早速訪れてみました.Bridgitというｽﾃｷな店員さんがいろいろと説明してくれました.まずは毎週土曜に行われているRiccarton Bush Marketでしばらく半年ほど営業していたところ注文が殺到してきたため新しくお店を構えるようになったようで,日々忙しくなってきたそうです.種類も30種類.常時売れているものはﾍﾞｰｼｯｸなﾁｮｺﾚｰﾄやﾊﾞﾆﾗﾃｰｽﾄですが,変わったところでNZらしいKiwi fruitsやﾋﾟｽﾀﾁｵ,日本では甘草といわれているﾘｺﾗｲｽ味など.作っている本人が一番楽しんでやっているのが成功の秘訣だろうと言っていました.最近は結婚式のﾊﾟｰﾃｨでのｹｰｷの代わりに使われるﾏｶﾛﾝﾋﾟﾗﾐｯﾄﾞも人気だとか...徐々に名が知れてきたﾏｶﾛﾝはこれからも成長株のようです.
