Nando's Piri Piri Chicken ｸｾになる味 〜 ｲｷﾞﾘｽﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ | ﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ通信
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Nando's Piri Piri Chicken ｸｾになる味 〜 ｲｷﾞﾘｽﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ


ﾋﾟﾘﾋﾟﾘﾁｷﾝとは,ｽﾊﾟｲｼｰなｿｰｽに漬け込んだﾁｷﾝを炭火でｸﾞﾘﾙした鶏肉です.このﾋﾟﾘﾋﾟﾘﾁｷﾝ,｢ﾋﾟﾘﾋﾟﾘ｣とはｽﾜﾋﾘ語で辛い,という意味なのですがその名の通りなかなか辛い,でもｸｾになってしまうお料理なのです.色んな国の変わったお料理やﾃﾞｻﾞｰﾄ大好きなわたしも,ここﾛﾝﾄﾞﾝに来るまでﾋﾟﾘﾋﾟﾘﾁｷﾝを食べたことがありませんでした.

このﾋﾟﾘﾋﾟﾘﾁｷﾝを食べるのにおｽｽﾒなのが,街の中でよく見かけるNando'sというﾚｽﾄﾗﾝです.このﾚｽﾄﾗﾝは元々は今ﾜｰﾙﾄﾞｶｯﾌﾟで盛り上がっている南ｱﾌﾘｶのﾚｽﾄﾗﾝです.ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ系南ｱﾌﾘｶ人の人達が始めたﾚｽﾄﾗﾝで,世界34ｶ国,200店舗展開中のとても成功しているﾚｽﾄﾗﾝです.ﾚｽﾄﾗﾝとは言っても価格帯が比較的お手ごろでｳｪｲﾄﾚｽさんがｻｰﾌﾞしてくれるのではなく,着いたらﾚｼﾞで食べ物とﾄﾞﾘﾝｸのｵｰﾀﾞｰ.お会計を済ませて,ﾄﾞﾘﾝｸは自分で,食べ物は運んできてくれます.ちょうどﾚｽﾄﾗﾝとﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞの中間?というったところです.お店のﾃﾞｻﾞｲﾝ,とくに照明などはなかなか凝っていて落ち着いているので,予算のわりにはとても落ち着いた中でお食事ができます.

Nando's Piri Piri Chicken 〜ｲｷﾞﾘｽﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ
ﾒﾆｭｰの中心はこのﾋﾟﾘﾋﾟﾘﾁｷﾝで一人分だと大体ｸｵｰﾀｰﾁｷﾝとﾁｯﾌﾟｽ(ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ)が丁度いいと思います.中にはﾊｰﾌﾁｷﾝをｵｰﾀﾞｰして一人で食べている人もいるのですが,ﾊｰﾌﾁｷﾝとはまさに,ﾊｰﾌ,ﾁｷﾝの丸焼きを真ん中でばっさり切ったかなりﾎﾞﾘｭｰﾑのあるお食事です.ﾁｷﾝの辛さも自分で選べるので,涙が出るほど辛いものから,お子様用のﾏｲﾙﾄﾞな辛さ,まだ辛いのが苦手な人はﾚﾓﾝやﾗｲﾑ味のさっぱりﾁｷﾝまで色々です.ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰも定番のﾁｯﾌﾟｽから,ﾍﾙｼｰなｻﾗﾀﾞ,ﾋﾟﾗﾌ,とうもろこしの丸焼き,ﾏｯｼｭｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄ,などなどそれもおいしそうなものから選ぶことができます.また,ﾋﾟﾘﾋﾟﾘﾁｷﾝ入りのｻﾝﾄﾞｲｯﾁ,ﾗｯﾌﾟ,ﾋﾟﾀ,などもあり,ﾁｷﾝ専門店なのに,ﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝ用のﾍﾞｼﾞﾊﾞｰｶﾞｰなども置いてあります.ﾃﾞｻﾞｰﾄもなかなか豊富でわたしはよくﾌﾛｰｽﾞﾝｶｽﾀｰﾄﾞを選びますが,ﾄﾞﾘﾝｸｺｰﾅｰの横にあるｿﾌﾄｸﾘｰﾑで,自分で好きなだけおかわりもできるｿﾌﾄｸﾘｰﾑなのです.


もしおうちでもﾋﾟﾘﾋﾟﾘﾁｷﾝを作ってみたい場合は,こちらのｽｰﾊﾟｰなどでﾋﾟﾘﾋﾟﾘﾁｷﾝのﾏﾘﾈが売っています(ﾅﾝﾄﾞﾌﾞﾗﾝﾄﾞも,もちろん売っています).この買ってきたﾏﾘﾈに漬けて,ｸﾞﾘﾙﾊﾟﾝで焼いたり,今の時季だったらお外でﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰにしてもとてもおいしいです.また,自分でﾋﾟﾘﾋﾟﾘのﾏﾘﾈを作りたい!という場合は,唐辛子,ｶﾞｰﾘｯｸ,ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ,ｼｰｿﾙﾄ,ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ,ﾚﾓﾝ,などｼﾝﾌﾟﾙな材料で作ることができます.この記事を書いているだけでとてもおなかが空いてしましました...ﾛﾝﾄﾞﾝに来たら是非このﾋﾟﾘﾋﾟﾘﾁｷﾝをお試し下さい!

2010/06/15(火) Ayako
No.3389 (ｲｷﾞﾘｽ)
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