NZでｳﾆを食す! ～ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ

NZでｳﾆを食す! ～ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ | ﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ通信ﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ通信 NZでｳﾆを食す! ～ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ【写真:採り立ての新鮮なｳﾆ】ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞは日本と同じく島国,つまり海に囲まれています.海に囲まれていると,もちろん日本と同じく新鮮な魚介類が採れるということです.今回は,その新鮮な魚介類,ｳﾆを食した話です. ｸﾗｲｽﾄﾁｬｰﾁから北へ3時間行くとｶｲｺｳﾗという観光地があります.ｸｼﾞﾗｳｫｯﾁﾝｸﾞが有名ですが,地元の人から言わせるとｶｲｺｳﾗはいわずと知れた魚介類のﾒｯｶなのです.ｳﾆはもちろんのこと,もうちょっとがんばればｱﾜﾋﾞやｸﾚｲﾌｨｯｼｭ(伊勢海老に似たもの)も採れちゃうのです.実は先日,知り合いがそのｶｲｺｳﾗからｳﾆを山のように採ってきてくれました. 【写真:手に取ったらこんな感じ(ﾃﾞｶｲ!)】ｳﾆはﾏｵﾘ語で｢ｷﾅKINA｣と言い,NZではKINAで通じることも多いです.ただ,地元の人たちはそのKINAを食べることは残念ながらあまりなく,食べるのはﾏｵﾘかｱｼﾞｱ人かでしょう.ちなみに,よく採れるのは日本で言う｢ﾊﾞﾌﾝｳﾆ｣.しかもﾃﾞｶｲ!一個が15ｾﾝﾁくらいあります.私は10個くらいもらったのですが,ｳﾆを2個割れば大盛りのｽﾃｷなうに丼が出来上がりました!味は...どちらかと言うと大味で繊細さがかけますが,まあここはNZそれは目をつぶっちゃいましょう. 【写真:お皿に盛ったらこんな感じ♪】 NZでは,魚介類を採るときのﾙｰﾙがあり,それを取り締まるｽﾀｯﾌも多数見かけるため,事前に必ず確認をすることをｵｽｽﾒします.特に川釣りに関してはﾗｲｾﾝｽ制になっており,事前にﾗｲｾﾝｽを買う必要があります.ちなみに,魚介類を採るときに注意しなければいけないのが,数に制限があり,その範囲以内で採らなければいけません.(ｳﾆは50個まで)魚に関しては大きさの規制もあり小魚は必ずﾘﾘｰｽしなければいけません.ただ,それさえ守ればNZでも新鮮な魚にありつけます! NZに来て釣りなどにはまってしまう人も多いです.興味がある人はぜひ挑戦して新鮮な魚介類を食してみましょう. 2010/06/01(火) lovey No.3370 (ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ) TOPに戻る (C)copyright 2025 ﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ通信