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ﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ通信
ﾄﾞｲﾂ名物料理 〜 ﾜｰﾎﾘﾄﾞｲﾂ 〜

ﾄﾞｲﾂと言えばﾋﾞｰﾙにｿｰｾｰｼﾞと,どちらかというとお肉料理がﾒｲﾝのようなｲﾒｰｼﾞがありますが,北ﾄﾞｲﾂのような港町へ行けば,美味しいお魚料理を食べることが出来る場所があります.

港近くでは,毎週日曜日にﾌｨｯｼｭﾏﾙｸﾄと言われる朝市が開催されており,新鮮な魚介類やお肉,ﾌﾙｰﾂ,雑貨やお菓子など,様々なものが所狭しと並び,地元の人や観光客で活気に満ち溢れています.
港近くのお店では,新鮮なｻｰﾓﾝやまぐろを切り身で販売しており,お魚好きにはたまらない場所です.

1ﾕｰﾛｺｲﾝの裏に描かれているﾎﾙｽﾃﾝ門のある,世界遺産でも有名なLuebeck(ﾘｭｰﾍﾞｯｸ)には,美味しい魚料理を食べさせてくれるﾚｽﾄﾗﾝがあります.
建物は,1535年に建てられた,とても風格のある建物で,中には船の模型やｱﾝﾃｨｰｸの雑貨が飾られており,重厚感のある,歴史を感じさせてくれる素敵なお店です.

そして,何と言ってもお料理のﾎﾞﾘｭｰﾑにはただただ驚くばかりです.
写真は,Scholle(ｼｮﾚ)と言われる,日本でいうｶﾚｲですが,とにかくこの大きさには驚きます.
もちろんﾎﾞﾘｭｰﾑも満点で,一人分なのですが,食べきるのがやっとといったところです.
しかし,香ばしく焼かれた上に,ｶﾘｶﾘのﾍﾞｰｺﾝが更にｶﾚｲの味を引き立て,絶妙な味は,一度味わってみる価値大です.
ﾘｭｰﾍﾞｯｸでは有名なお店ですので,満席で入れないこともあります.
海の幸を存分に味わい,しばし幸せに浸ってみるのも良いかもしれません.

2010/03/09(火) Adler
No.3230 (ﾄﾞｲﾂ)

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