おいしいｶﾙｸﾞｯｸｽ～韓国ﾜｰﾎﾘ～ | ﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ通信

おいしいｶﾙｸﾞｯｸｽ～韓国ﾜｰﾎﾘ～ | ﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ通信ﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ通信おいしいｶﾙｸﾞｯｸｽ～韓国ﾜｰﾎﾘ～【写真:魚介類たっぷりのｶﾙｸﾞｯｸｽ】現在韓国は大雪に見舞われています.外は白銀の世界.とっても寒いです. そんな寒い日に皆さんは韓国でｶﾙｸﾞｯｸｽ(うどん)を食べたことがありますか.私の地元はうどんのおいしい県で,そこから来た私にとって地元で食べるうどん以外は食べないという定義がありました.そんな私が韓国のｶﾙｸﾞｯｸｽにﾉｯｸｱｳﾄされるとは思ってもいないことでした. 日本の3大うどんと言えば讃岐うどん,稲庭うどん,水沢うどんではないでしょうか.ｺｼがあり,しっかりとした麺.それまではｺｼないうどんなんて食べられないと思っていました.実際それを口にも出して豪語していましたから.私が初めてｶﾙｸﾞｯｸｽを食べたのは本当に最近のことです.私が豪語しているのを知っている友人が韓国にもｺｼはないかもしれないけれど私の地元のうどんとは違ったおいしいうどんがあるというので連れて行ってもらったのがきっかけでした. 【写真:はさみでﾁｮｷﾁｮｷ】そしてﾋﾞｯｸﾘ.うどんの上には大量の魚介類が.私の食べたｶﾙｸﾞｯｸｽは海鮮うどんだったのです.魚介類の旨味たっぷりの出汁に確かにｺｼはないけれどその旨味を含んだ麺. このｺﾝﾄﾗｽﾄがなんとも言えないほどにおいしい.ｶﾙｸﾞｯｸｽにもたくさんの種類があります.ｿﾝｶﾙｸﾞｯｸｽ(手打ちうどん),ﾄｯﾍﾟｷﾞｶﾙｸﾞｯｸｽ,ﾊﾝｱﾘｶﾙｸﾞｯｸｽなどなど.でも,やっぱり一番のお勧めはﾍﾑﾙｶﾙｸﾞｯｸｽです. そしてそんなおいしいﾍﾑﾙｶﾙｸﾞｯｸｽを食べるには韓国の海岸沿いに行くことをおすすめします.たくさんの魚介類が取れ,新鮮なままをうどんに入れて食べる.そしてその魚介類をはさみで切って豪快に.これは絶品です. 冬の寒い時期,あたたかいうどんで心も体もあったまりましょう. 2010/01/08(金) kooｶﾅ No.3131 (韓国) TOPに戻る (C)copyright 2025 ﾜｰｷﾝｸﾞﾎﾘﾃﾞｰ通信