出遅れてしまったみたいですが、トピ主さんまだ観覧されてるでしょうか？

私は、小さい頃から好き嫌いが激しく玉ねぎ以外の
野菜は食べず、肉もハンバーグや餃子にした以外は
一切食べませんでした。牛乳が飲めず、マーガリンや
バター類が一切だめ。チーズなど食べたら吐いて
しまいます。

海外在住今年の末で23年になります。
結婚もしています。

今だに、バターにチーズは一切食べません。
肉も上記の通り以外には揚げたチキンだけです。

日本食は大好きですが、ネットオーダー以外は
手に入らないので（私も納豆大好きです！そのまま
醤油だけかけてオヤツに食べます）無しでも
他の食べ物で済ませています。

私も昔よく人から言われました。
外国人が好きって、海外に住むんだ！って
私みたいな人は食生活に絶対に困るよ。と。

海外でも「よくそんな外国の食べ物が嫌いで
外国に住んでるね」といわれます。

昔は、殆ど毎日ご飯が無いと気が狂いそうに
なってましたが、
今はお米を数ヶ月全く食べなくて平気になりました。

やはり今から想像して「食べれないとどうなるか」
よりは、生活のうえで少しずつの変化に慣れていく
もんだと思います。

もちろん日本食がすぐ手にはいる土地に住めば
問題なしでしょう。私のアメリカ人の元旦那は
一切、日本食が嫌いで食べず、私がにおっても
吐くチーズが大好物でした。今の旦那（イギリス人）
も限られた日本食以外食べません（カレーとか）
でも、私は私で勝手に日本食を作って食べる時は
食べます。

外食の時は、ウエイトレスさんに頼んで一切バター
抜き、チーズ抜き、牛乳抜き・・とかで作って
もらいます！