海のパイナップル | 韓国

海のパイナップルと呼ばれるホヤ

私の暮らしている巨済島ではホヤと呼ばれる海産物が有名です。韓国の刺身のお店へ行ったことがある方なら見たことがあるかもしれません。パイナップルに似ている形をしているので海のパイナップルとも呼ばれているそうです。韓国ではおなじみの食べ物ですが、慣れていない私にはどうも苦手な味がします。きっと日本人には苦手な方が多いのではないかと思います。海の磯臭さがけっこう残っていてそのまま食べるとしばらく口の中が海のようになります。

海のパイナップルと呼ばれるホヤ

巨済島ではホヤが有名なのですが、モンゲビピンパと呼ばれるホヤのビピンパが有名です。せっかく巨済島に住んでいるので、特にモンゲビピンパが有名なお店に行ってきました。ビピンパにするとホヤの独特な磯臭さがかなり消されて美味しいと聞いたのでためしましたが…私にはやはり磯臭さすぎました。残念です。しかし一緒に行ったお友達は3人中2人が美味しいといっていたので、シーフードの好きな方には試して欲しいビピンパです。モンゲビピンパは巨済島と巨済島からすぐのトンヨンという町のお店が有名なので興味を持たれた方は一度刺身のお店でホヤを試食して好きなお味ならば訪れてみてください。
調べたところ日本でも東北のあたりの方はホヤを食べたりするようですね。関西の私は韓国へ来てはじめて見た食べ物でした。