キャンティ・クラシコを味わう　〜　イタリア　ワイン　〜 | イタリア

キャンティ・クラシコの里。

イタリアのワインといえば「キャンティ」が有名ですがこれはトスカーナ地方のキャンティで作られたワインで色々と難しい規定をクリアし、あの「黒い鶏」マークをつけたものを指します。
Greve in Chianti グレーベ・イン・キャンティのなだらかな丘とどこまでもつづくブドウ園、そのキャンティ・クラシコの里に行ってきました。

ワイン博物館の中

着くとすぐにワイン博物館に直行。
１８９３年からの歴史を持ち、キャンティ地方では一番大きな規模のワイン博物館です。
中は所狭しとワインが並べられ、販売コーナーと展示コーナー、そして試飲コーナーがありワイン好きにはたまらない空間になっています。
試飲スペースでは「ワインカード」なるものを購入して（１０ユーロから２５ユーロまで）それで飲みたいワインを選ぶ仕組みになっており１５０種類（！）のワインを楽しめます。

試飲コーナー

（ちなみにチーズやらオリーブ、パニーノなどの軽食もあり、テーブルと椅子も用意されているので快適）特に人気のコーナーはやっぱり「キャンティ・クラシコ」。
展示コーナーに行くと古いワインたちが（ホコリをかぶったまま）これまた棚に並べられ、１００年ほど前に使われていたソムリエナイフやら様々な道具が展示されていて、ワインの歴史を垣間見れます。

「Le Cantine di Greve in Chianti」
Piazza delle Cantine, Greve in Chianti, Toscana
http://www.lecantine.it

展示コーナーの古い機械

それにしてもドイツ人とイギリス人が多かった・・・
ここ数年、特にイギリス人にトスカーナは大人気なのだとか。
彼らは１ヶ月ほどトスカーナで民家を借りてのんびりする滞在がお好みです。
（ドイツ人はやたら自転車をこいでたり：笑）
私はトスカーナ産のハチミツを購入してみました。
かなり濃い色でトロトロ。少し苦みがある感じです。
日本よりもハチミツの種類は多いので選ぶのが大変！
お店の人が「チーズにつけて食べると美味しい」と教えてくれたので早速実行。グラナパダーノにつけて食すと・・
チーズの香りとハチミツの濃厚さが溶け合ってかなり美味しいハーモニーです。

食が豊かなトスカーナ、そしてその中でも特に有名なキャンティ地方はのんびり滞在&美食にオススメです。